Borjomi — грузинская природная минеральная вода

Вода, которую знают и любят по всему миру.

Borjomi — легендарная вода, которую знают и любят миллионы людей по всему миру. Каждая ее капля — бесценна. Borjomi зарождается в вулканических глубинах Грузии, проходит многие километры до земной поверхности, по пути обогащаясь уникальными минералами, и затем максимально бережно добывается из источников Боржомской долины.

Вулканическое происхождение

Borjomi — легендарная минеральная вода вулканического происхождения, которой по природным меркам уже более 1500 лет. На поверхность земли её выталкивает природный углекислый газ с глубины 8-10 км. На протяжении этого пути вода обогащается 60 минералами Кавказских гор.

1500

лет в недрах

38-41˚ C

при выходе на поверхность

8-10 км

глубина скважин

минералов в составе

Добыча

Сегодня все 9 эксплуатационных скважин в Боржомском ущелье функционируют в режиме самоизлива — добывается именно то количество воды, которое возобновляется естественным путем. Глубина скважин достигает от 1200 до 1500 метров. Углекислый газ выталкивает из них на поверхность земли минеральную воду, которую и разливают на производстве.
Розлив

Borjomi разливают на автоматизированных технологических линиях. Их мощность позволяет полностью освоить ресурсы добываемой воды.

Полученная из скважин тёплая минеральная вода подается на разливочный завод, где отстаивается, охлаждается, насыщается природным углекислым газом и разливается в бутылки, которые затем закупоривают и оклеивают этикетками. С 2017 года вода разливается также в алюминиевые банки объемом 0.33 л.

За последние годы завод в г. Боржоми был модернизирован и оснащен новым оборудованием, благодаря чему предприятие сейчас является лидером отрасли как по объему выпускаемой продукции, так и по уровню применяемых инновационных технологий.
Качество

IDS Borjomi Russia работает в соответствии с международными стандартами. Контроль качества продукции соответствует международным принципам и постоянно улучшается. Он охватывает все стадии производства — от розлива до потребителя.

В 2016 году компания получила международный стандарт экологического контроля ISO 14000.

Компания и ее заводы придерживаются международного стандарта качества ISO 9001:2008.

Минеральные воды, добываемые из скважин, ежедневно проходят химическую и микробиологическую проверку в специальных лабораториях, аккредитованных по стандартам ISO 17025:2010.

Оба завода работают в соответствии с международными системами безопасности HACCP и ISO 22000:2005. Тщательно подготовленная команда специалистов в области качества гарантирует выполнение этих стандартов. В центре внимания также находится внедрение и исполнение международных гигиенических норм при производстве в строгом соответствии с директивами Европейского союза.

Важным аспект контроля качества — получение и обработка отзывов и пожеланий от потребителей. С этой целью круглосуточные горячие линии работают как в Грузии, так и в странах-экспортерах. Информация также собирается через социальные сети. Данные анализируются на постоянной основе, рекомендации отсылаются соответствующим подразделениям компании.

Компания в 2016 году получила международный стандарт экологического контроля ISO 14000. Переработка и сортировка отходов работают как на стадии добычи, так и при розливе.

Источники

Долина Боржоми в Грузии

Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро-Имеретинского хребта Кавказских гор на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Там расположился самый большой в Европе национальный парк Боржоми-Харагаули площадью более чем 700 км². В вулканических недрах особой экосистемы долины и рождается знаменитая на весь мир минеральная вода Боржомского ущелья.

Источник минеральной воды Borjomi

До начала разведочных работ в середине ХХ века на Центральном участке месторождения существовали два минеральных источника — Евгеньевский и Екатерининский. Они вошли в историю Боржомской долины как одни из первых открытых источников и были названы в честь полковника Евгения Головина и его дочери, вылеченной водой Borjomi.
Сегодня в Боржомской долине находятся три эксплуатационных участка: Центральный — в черте города Боржоми, Ликанский — в пределах поселка Ликани, Вашловани-Квибисский — на территории селений Вашловани и Квибиси.

Родники Borjomi

В результате буровых работ во второй половине ХХ века были существенно расширены границы Боржомского месторождения, выявлены новые эксплуатационные участки и значительно увеличены запасы боржомской воды, что позволило в советское время производить до 400 млн бутылок в год, а сегодня — добывать и разливать Borjomi для поставок более чем в 40 стран мира.
На Кавказе много различных минеральных вод, но ни одна из них не имеет такого состава, как у Borjomi. Сегодня он остаётся, каким он был больше века назад, — это подтверждают регулярные исследования, которые проводятся с 1890 года.

О компании

IDS Borjomi Russia является частью международной компании IDS Borjomi International, объединяющей производственные предприятия в Грузии, Украине и России, занимающей лидирующие позиции в категории природных бутилированных вод в странах СНГ и Балтии. Компания IDS Borjomi Russia — лидер и одна из самых динамично развивающихся компаний на рынке бутилированной воды в России. В её портфеле — легендарный бренд «Боржоми» с более чем 100-летней историей, бренд № 1 — «Святой Источник» и бренд «Эдельвейс», который рекомендован всем, кто нуждается в ежедневном источнике восполнения жизненных сил.

Подробнее

Вопросы и ответы

Как получить подтверждение, настоящий ли это Borjomi?

«Боржоми» изменил свой внешний облик. Форма бутылки стала более изысканной, современной и удобной.

Цвет бутылки — как пластиковой, так и стеклянной — как и раньше, имеет характерный запатентованный голубовато — зеленый оттенок, так называемый Грузинский Зеленый — Borjomi Georgian Green.

Пластиковая или стеклянная бутылка «Боржоми» имеет четкие и легко читаемые этикетки. Их три. Лицевая этикетка разделена на две части — на верхней и нижней частях этикетки название Borjomi на английском языке (на верхней этикетке вертикально, на нижней — горизонтально).

Пластиковая бутылка «Боржоми» закрывается полупрозрачной пластмассовой крышкой, стеклянная бутылка — металлической крышкой европейского образца, с характерным пластиковым кольцом внизу, которое при открытии распадается на три равные части. Обе крышки — цвета Borjomi Georgian Green (Грузинский Зеленый). В обоих случаях сверху на крышку белым цветом нанесено слово Borjomi.

Дата розлива, срок годности и номер партии указывается следующим образом:

ДД. ММ. ГГ 00:00 — Дата розлива и время,
ДД. ММ. ГГ L0000 — Срок хранения продукции и номер партии.

Эта информация наносится лазером на нижнюю лицевую этикетку.

Также на нижней лицевой этикетке указан QR-код, который ведет на описание данной упаковки на сайте borjomi.ru.

Вся информация о производителе указана на задней этикетке на языке страны продажи «Боржоми». Например, в России — на русском, Украине — на украинском и т.д. Штрих код указан на лицевой нижней этикетке справа.

Сколько вода может храниться после того, как бутылка открыта?

Сама по себе вода не теряет основных свойств несколько дней, однако углекислый газ постепенно улетучивается и вкусовые свойства Borjomi могут меняться.

Можно ли замораживать Borjomi?

Это крайне нежелательно: вода теряет некоторые основные свойства. В частности, уровень газации снижается.

Borjomi в пластиковой бутылке такой же, как и в стеклянной? А в банке?

Да, безусловно. И в стеклянной, и в пластиковой упаковке, и в алюминиевой банке Вы найдете одну и ту же воду Borjomi. Пет-упаковка была введена для удобства потребления, чтобы Вы могли взять ее с собой, когда собираетесь за город, на дачу, на прогулку и т. д. Стекло — более премиальный продукт для застолья, праздничного стола, кафе и ресторанов. А банка — удобная упаковка для потребления на ходу, на концертах, во время различных активностей и т. п.

Почему на упаковке Borjomi изображен олень?

Олень — неотъемлемый элемент фирменного стиля Borjomi. Его появление на упаковке связано с легендой о том, как олень открыл источник «Боржоми». Предание гласит о том, что давным-давно в горных окрестностях неподалеку от долины Боржоми во время охоты подстрелили молодого оленя. Раненое животное стремглав понеслось прочь от людей и кинулось в источник с водой. Спустя пару минут олень выпрыгнул оттуда совершенно здоровый и скрылся от преследователей. Так впервые была обнаружена эта уникальная минеральная вода, а грациозное и благородное животное стало символом Borjomi, которое и до наших дней красуется на бутылках и банках знаменитой воды.